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項(xiàng)目詳情

  · 空間材質(zhì)：鐵藝、大理石、仿真植物、木材、石材、壁畫(huà)等

在當(dāng)下的時(shí)代，東方文化以及東方審美已經(jīng)逐漸成為主流，隨處可見(jiàn)的餐飲設(shè)計(jì)都在演繹和包裝東方美，這是我們文化自信的表達(dá)方式。本案選址佛山的獅山鎮(zhèn)，獅山制造業(yè)發(fā)達(dá)，當(dāng)?shù)厝巳憾家在M湘鄂等地的外來(lái)人口為主；李掌勺·民間菜決心在獅山鎮(zhèn)打造一家更符合大眾口味且滿(mǎn)足當(dāng)?shù)匮缯?qǐng)以及家庭聚會(huì)需要的多元化民間菜餐廳。我們的最終目的是希望顧客能在這里體驗(yàn)到高級(jí)湘味美食的同時(shí)，也能享受到東方新中式的復(fù)古美感。

“李掌勺·民間菜”作為李掌勺餐飲品牌多年積累下的全新品牌系列，在本次案例的市場(chǎng)定位中，確立以中高端的商務(wù)宴客為主；設(shè)計(jì)師考慮到這一點(diǎn)，設(shè)計(jì)中更加注重餐廳的品質(zhì)感。

走進(jìn)大廳，迎面而至的走進(jìn)大廳，迎面而至的就是餐廳明檔的設(shè)計(jì)，此處還原了古時(shí)客棧的情景；主吧臺(tái)迎面而至，刀劈斧鑿，大巧不工，簡(jiǎn)潔而有力度；餐廳散座坐落有序，再環(huán)繞與呼應(yīng)中共享光、景與餐廳的煙火氣息。

天井Courtyard

設(shè)計(jì)師加入了四水歸堂的建筑設(shè)計(jì)理念,四水歸堂理念來(lái)源于浙江一帶文化的傳承，核心以天人合一為理學(xué)思想，讓徽派建筑風(fēng)格與現(xiàn)代中式建筑融為一體。

在本案例中，設(shè)計(jì)師利用空間的上下兩層做了天井的設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了全封閉和頂部空間的循環(huán)交替，展現(xiàn)出開(kāi)合有序、豐富多變的空間形式。

李掌勺·民間菜本次的核心在于設(shè)計(jì)的十四個(gè)包房，根據(jù)不同的主題和名稱(chēng)進(jìn)行單獨(dú)的內(nèi)部空間設(shè)計(jì)；設(shè)計(jì)師把植物色彩人文精神組合在一起帶入到包房的整體氛圍內(nèi)。

案例實(shí)景