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燈光這么設(shè)計(jì)，讓您的店面翻倍盈利！

燈光

餐飲門店設(shè)計(jì)的靈魂

Lights

The soul of restaurant design

燈 · 光
The soul of restaurant design

在當(dāng)下這樣一個(gè)社交時(shí)代，消費(fèi)者衡量餐廳的首要標(biāo)準(zhǔn)就是消費(fèi)的場景。

在不同餐飲空間，因消費(fèi)場景的不同，所需要營造的氛圍也是截然不同的。

而燈光正是營造不同氛圍最有效的手段。

好的燈光設(shè)計(jì)可以為餐廳帶來好的視覺體驗(yàn)，也會(huì)帶來更多的人氣，從而提升餐廳的盈利。

# 1

選擇適合的照明度

餐飲空間的燈光設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)不同區(qū)域以及空間，選擇合適的照明度，讓消費(fèi)群體獲得最舒適的視覺感受!

【例如】

宴會(huì)廳的照明度一般要求較高，需要營造熱烈莊重、金碧輝煌的氛圍；

快餐廳的照明度則要充足，突出其簡潔、明亮的空間特征；

私廚和風(fēng)味餐廳的照明度要適中，照明度過高會(huì)讓人缺乏私密感，照度過低又不能滿足消費(fèi)者的就餐需求；

咖啡廳的照明度運(yùn)用要恰到好處，一般來說咖啡廳的亮度一定要低于周邊，以顯示咖啡廳的特性，給咖啡廳營造一種優(yōu)雅舒適的環(huán)境氛圍，讓消費(fèi)者感受到咖啡廳的浪漫與溫馨；

而酒吧的照明度一定要暗，要給消費(fèi)群體營造幽暗朦朧、充滿神秘感的氛圍。

# 2

控制恰當(dāng)?shù)纳珳?/span>

在餐廳燈光設(shè)計(jì)中，控制恰當(dāng)?shù)纳珳?，是我們急需關(guān)注的問題之一。

關(guān)于如何利用光線創(chuàng)造完美的用餐體驗(yàn)，其實(shí)不同光源的色溫，對餐廳環(huán)境氛圍發(fā)渲染都會(huì)有很大的差異。

通常來說，我們所選擇的 燈光色溫越高，光線越偏冷；色溫越低，光線就越偏暖。

而這里的色溫也就是我們通常說的白光和黃光。

在餐飲空間燈光的設(shè)計(jì)上，一般不建議使用色溫較高的白光，因?yàn)榘坠獠荒芡癸@食物的色彩，所照射出來的食物顏色也會(huì)暗淡無光，會(huì)讓顧客一看就沒有食欲感。

【例如】

在中餐廳中，燈光色溫應(yīng)控制在3000-3500k；

而在西餐廳中，燈光是色溫應(yīng)控制在2800-3000k。

# 3

注重空間的不同

每個(gè)餐飲空間都有專屬的情調(diào)和風(fēng)格。

如古風(fēng)、日式、中餐廳、西餐廳等，不同類型的餐飲空間表現(xiàn)出來的格調(diào)具有差異化，這種格調(diào)的差異化可以通過燈光設(shè)計(jì)來實(shí)現(xiàn)。

但在燈光的選擇上一定要與餐飲空間自身的風(fēng)格相契合，在餐廳裝修前期，設(shè)計(jì)師需綜合考量各個(gè)功能空間的“高顏值”，從第一印象上贏得消費(fèi)者的青睞，以便在后續(xù)落地呈現(xiàn)上更好地表達(dá)出餐廳的文化氛圍和品牌特色。

【例如】

星巴克作為當(dāng)代白領(lǐng)最喜愛的辦公地點(diǎn)，

將餐位之間做出了間隔，

將不用的功能區(qū)用照明進(jìn)行區(qū)分，

點(diǎn)餐區(qū)和產(chǎn)品展示區(qū)成了整個(gè)空間中最亮的部分，

增加了消費(fèi)群體直接點(diǎn)餐消費(fèi)的頻率，

有效提升餐廳的盈利。

餐飲品牌形象設(shè)計(jì) 空間設(shè)計(jì) 軟裝設(shè)計(jì) 工程施工品牌形象管理

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